Zutaten

• 250g Dinkelmehl
• 50g Reismehl
• 35g Pistazien
• 1 Pkg. Hefe
• 1 große Möhre
• 75g Sultaninen
• 200ml warmes Wasser

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Zubereitung

Das Dinkelmehl, das Reismehl, die Hefe und das Wasser vermischen und an einem warmen Ort mit einem Tuch abgedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten beimischen und eine weitere halbe Stunde gehen lassen. Danach bei 180°C ca. 45 Minuten goldbraun backen.