Kräuterpfannkuchen mit Chicoreevinaigraittesalat
Die Radieschen in feine Würfel schneiden und den Feta zerbröseln. Beides in eine Schüssel geben. Dazu kommen Essig, Öl, Fruchtsaft und die Kräuter. Alles gut vermischen. Den Chicorée grob schneiden und den dicken Strunk aus der Mitte…
Papa Rellenas
Die Kartoffeln kochen und zerstampfen. Mit Milch und Gewürzen zu einem Teig verkneten und auskühlen lassen. Alle Zutaten sehr fein würfeln. Zuerst das Hack anbaten, dann Zwiebel und Knoblauch, anschließend Möhren, Paprika und Stangensellerie hinzugeben. Schließlich mit…
Quinoa Salat
Das Quinoa gründlich waschen und in 400ml kochendes Wasser mit einem Brühwürfel geben. 7 Minuten kochen und von der Herdplatte nehmen. Anschließend noch 15 Minunten ziehen lassen. Dann abkühlen lasssen. Tomaten, Gurke und Feta kleinschneiden, Salat waschen…
Pancake Sushi
Pfannkuchenröllchen mit variabler Füllung als Hauptspeise oder als Snack für zwischendurch.
Pesto Verde
Passierte oder mit dem Mörser zerstoßene Kräuter und Gewürze vermischt mit Öl ergeben eine leckere südländische Spezialität.
Grünkernmuffins
Leckere herzhafte Muffins. Ein gesunder Snack für zwischendurch oder eine schmackhafte Vorspeise...
Radieschen Suppe
Eine Suppe die nicht nur geschmacklich überzeugt. Überraschen sie doch mal ihre Liebsten mit etwas Außergewöhnlichem...
Reis – Linsen – Bratlinge
Leckere Bratlinge aus Linsen und Reis. Ein vegetarischer und auch kalt lecker zu genießender Snack oder eine ausgefallene Beilage.
Möhren Ingwer Suppe
Gesund, vegan und super lecker! Für die kalten Tage genau das richtige um fit zu bleiben...
Garnelenfrikassee
Auch für besondere Anlässe geeignet. Simple, jedoch auch ein wenig ausgefallen...
Norwegischer Hirscheintopf
Für den Winter genau das richtige! Ein kräftiger Eintopf der überzeugt...
